电饭煲懒人焖饭(懒人必备，电饭煲简单焖饭新玩法)

电饭煲懒人焖饭

电饭煲懒人焖饭，成为现代生活中的一种便捷而美味的烹饪选择。通过将米饭、蔬菜和肉类等食材放入电饭煲，只需简单操作，便能享受到香喷喷的一锅饭菜。这一烹饪方式不仅省时省力，而且保留了食材的营养。在繁忙的工作日，电饭煲懒人焖饭成为了许多人的生活救星。只需在上班前将食材准备好，放入电饭煲，选择好程序，下班回家时便能迎接一顿美味的晚餐。而且，这种烹饪方式也给人更多的创意空间，可以根据口味喜好调整食材的搭配，让每一餐都充满惊喜。总的来说，电饭煲懒人焖饭不仅让烹饪变得更加便捷，也为忙碌的生活增添了一份美味和温馨。

5道懒人焖饭，只用一个电饭锅，饭菜全齐，夏天这样做，省事好吃

最近温度高，又常下雨，实在是闷热难耐。这样的天气，每天做饭就成了我最头疼的事情。通常在厨房里待十几分钟，就是一身汗，更别提做完整顿饭了。叫外卖吧，虽说省事，但不能天天吃，偶尔吃一两顿还行。所以，最近琢磨了好几道简单省事又好吃的懒人焖饭。

说到焖饭，最常见的做法是把各种菜、肉之类的炒一下，然后和米饭一起焖熟。这种做法，虽说是饭菜一锅出，但因为需要炒，也不是很省事，比平时做菜也简单不到哪去。夏天犯懒不想进厨房，主要原因就是不想在灶前烟熏火烤。所以，最近做焖饭，我就把炒这一步完全去掉了。挑几种适合的食材和米同时入味，一键即成一顿饭。焖好后，菜和饭都有了，还特别入味好吃。

以下，就是5道懒人焖饭的做法，只用一个电饭锅，就能做一顿饭。伏天这样做，真的错不了哦~

第一道：腊肠杏鲍菇焖饭

杏鲍菇与腊肠，这是一个特别美味的搭配组合。腊肠里的油脂，在焖饭的过程中释放出来，让米粒变得饱满、入味，杏鲍菇更是越嚼越香，让人吃了一碗还想再添一碗。

制作方法

1、准备食材。大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。

2、把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。

3、把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水（平时焖饭的水量就可以了），然后把切好的菜放到锅里，如图。

4、往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐调味。

5、盖好电饭锅，按下煮饭按钮就可以了。饭焖好后，打开盖子，翻拌均匀。

6、盛出，撒上一些香葱末点缀就可以开动。

第二道：香干焖饭

烟熏过的豆干，有一种特殊的香味，把它和土豆、米饭搭配在一起。焖好后，吃起来土豆绵软，米饭筋道，整个又有香干的香气，一点肉没放，却比肉还要香。

制作方法

1、准备食材。土豆2个、香干2块、米适量。

2、把土豆去皮切成小块、香干切块。

3、把米清洗干净，放入电饭锅中，再倒入适量的水。

4、把土豆、香干放入锅中，然后把电饭锅放好，按下焖饭按钮。

5、在焖饭的过程中，咱们调一个碗汁。取一个空碗，依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油，然后搅拌均匀。

6、米饭焖好后揭盖，把碗汁倒进去，然后再盖上盖子，焖5-10分钟。

7、把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末，然后即可盛出开动。

第三道：豉香排骨焖饭

豉汁蒸排骨，一道特别出名的蒸菜。排骨这样做，咸香软烂，特别入味，也不会油腻。在这个基础上，我用它来做焖饭，一样特别美味。

制作方法

1、准备食材。排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。

2、蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。

3、排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌均匀。然后盖上保鲜膜，腌1个小时。

4、大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内，然后加入适量的清水（平时蒸饭用多少就加多少）。

5、将腌好的排骨放在锅内。

6、盖好锅盖，选择“蒸饭”功能即可。

7、饭做好后，撒上一些香葱碎拌匀，即可盛出开动了。

第四道：土豆鸡翅焖饭

把鸡翅腌好后，放到电饭锅中，与土豆、米一起焖熟，这样米饭吸收了鸡翅的香味和油脂，更加饱满入味，鸡翅也不油腻，还有土豆，绵软清香，这个搭配我给100分。

制作方法

1、准备食材。鸡翅几个、土豆（中等大小）2个、米适量、姜1小块。

2、在鸡翅表面划两刀，如图。

3、往鸡翅里依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、鸡精、姜片然后抓匀，腌制3个小时以上。现在温度比较高，腌制的时候，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏中最好。

4、土豆去皮切块。

5、把米淘洗干净，放到电饭锅或电压力锅中，然后倒入适量的水。（根据米的量，平时焖饭放多少水，现在倒多少就可以）

6、把土豆和鸡翅放入锅中，再少放一点点盐，便于土豆和米饭入味，如图。

7、盖好锅盖，选择“煮饭”功能就可以了。

8、饭焖好后拌匀，盛出开动吧。

第五道：腊味土豆焖饭

这道焖饭，米饭饱满入味、腊肠鲜美、土豆绵软，整个搭配口感丰富，越嚼越有味道。

制作方法

1、准备食材。腊肠几根、土豆（中等大小）两个、大米适量。

2、把腊肠切成薄片，土豆去皮切块。

3、大米淘洗干净放入电饭锅中。

4、把切好的土豆、腊肠放入锅中，如图。再倒入适量的清水（水量和平时焖饭的水量相同），然后盖好电饭锅，选择焖饭功能。

5、在焖饭的时候调一个碗汁。取一个空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、半勺白糖、少许盐、1勺清水、几滴香油搅拌均匀，碗汁就做好了。

6、饭焖好后把调好的碗汁倒入锅中，与米饭充分拌匀。

7、盛出，撒上少许香葱末点缀即可上桌开动。

关于焖饭，多说几句

1、大家经常问我水要放多少。其实水量和平时焖饭的水量一样就可以了。建议大家在淘完米后放水，就像平时焖饭时那样，这样比把菜放好后再放水更容易掌握水量。

2、 电饭锅没有“煮饭”或“焖饭”按钮怎么办？每个电饭锅的程序设置不一样，平时做米饭用哪个按钮，做焖饭就按哪个按钮就行。没有电饭锅，用电压力锅也可以的。

懒人焖饭，电饭煲里一倒饭菜都有了，天热这样做，人不受罪又好吃

虽然已经入秋，但天气依旧特别热。这样的天气，做法是一件特别煎熬的事情，厨房里待几分钟，烟熏火燎的就满身是汗，更别提几菜几汤了。外卖总是不太合口味，吃着也不放心。所以最近琢磨了一道懒人焖饭，大米蔬菜往电饭煲里一倒，焖一焖就可以开吃了，直接把炒这一步省略掉了，天热这么做法真的很方便，人不受罪，还很美味，全家都很喜欢。

【所需食材】大米，南瓜，土豆，玉米，豌豆，排骨，生抽，老抽，冰糖，豆瓣酱，葱姜蒜，食用油，清水

【制作方法】

1、准备自己喜欢的蔬菜，切成丁。玉米切段，再留一个整个的小土豆。

2、大米中加入少许生抽、老抽。摆上准备好的蔬菜丁。可以现在就加水，比较容易把握水的用量，也可以摆好蔬菜之后，再加水。

3、再准备点荤的，我准备的是排骨，首先洗净控水，最近猪肉价格猛涨，22元一斤，排骨也32一斤了，我买了27元的。这里如果觉得排骨麻烦的，可以直接买点腊肠、香肠等，切好后可以和蔬菜一起放进去。

4、锅中放少许油，放入排骨煎至两面微黄，加入1勺豆瓣酱炒出红油，放葱姜蒜片炒出香味

5、然后翻炒均匀，再加少许老抽上一下颜色。

6、把炒过的排骨放在蔬菜上，摆上切好的玉米，上面再放一个小土豆。土豆整个的焖熟真的特别好吃，我的最爱，当成饭前小点心吃的。因为生抽老抽豆瓣酱都是咸的，所以就没有加盐了。口感比较重的，可以少加一点点盐。

7、加入适量清水，和平时煮饭的水量一样就可以了。盖盖，选择煮饭键。

8、时间到后，把土豆和玉米取出来。撒一点葱花，搅拌均匀，就可以装盘开吃啦。

9、这样做的玉米排骨焖饭真的非常好吃。土豆、豌豆、玉米、南瓜、胡萝卜，全都是喜欢的蔬菜，混合在一起的口感非常不错，排骨的口感也非常好。玉米水嫩水嫩的，整个的土豆吃起来口感有点清甜，也特别好吃。比烤土豆还好吃。

懒人焖饭，电饭煲里一倒，饭菜就齐全了，天热这样做，人不受罪，又好吃。喜欢的朋友可以收藏起来试一下哦。我是小鹅，美食教程天天更新，欢迎朋友们关注、交流哦，谢谢阅读。