核桃炖鸡中毒(美味家常 安全炖煮要领)

核桃炖鸡中毒

核桃炖鸡中毒是一个值得关注的话题。核桃炖鸡通常是一道美味的食物，但在一些情况下，它可能导致中毒。中毒可能是因为食材的不当处理或储存，也可能是因为个体对某些成分的过敏或不耐受。在制作核桃炖鸡时，有一些重要的注意事项。首先，核桃必须妥善清洗和烹饪，以避免细菌或寄生虫的感染。其次，对于那些对核桃过敏或有食物不耐症的人来说，食用核桃可能导致过敏反应，这包括呼吸急促、皮疹、腹泻等症状。如果出现核桃炖鸡中毒的症状，如呕吐、腹痛、恶心，应立即就医。预防中毒的最佳方式是遵守食品安全和个体食物过敏的原则，确保核桃炖鸡制作和食用过程中的卫生和注意事项，以确保美味的食物不会带来不必要的风险。

不是核桃也不是板栗！杭州父女俩误食后，双双紧急送医

转自：健康杭州

秋季是果实收获的季节

以下这种果实

果形似核桃，果核似板栗

看起来相当诱人

却被称为“恶魔果实”

它的成熟期为每年的秋冬季

因外形容易和其它果实混淆

极易误食

它就是桐油果

爬山途中误食桐油果

父女俩紧急送至急救室洗胃

上周末

家住城西的李先生（化名）

带女儿去爬山

途中看到一棵树上结满果子

样子看上去像核桃

很是诱人，便摘了几个

李先生尝了后觉得口感不错

给女儿也吃了两颗

还摘了一些带回家

准备跟家人分享

可没想到，在回家路上

父女俩便出现了

严重的呕吐腹泻症状

李先生赶紧联系家人

被送至杭州市西溪医院就诊

到达医院时

父女俩已经快要虚脱了

医务人员赶紧将他们送到抢救室

医生向李先生确认所食食物后

考虑是误食桐油果后导致的中毒症状

于是立即对他们进行了

洗胃、补液、护胃、导泻等治疗

并为他们检查了血液指标

所幸李先生和女儿爬山的地方

距离医院不远，家人送医及时

经过治疗

父女俩症状明显好转

浑身都是宝的桐油果

竟然这么毒？

桐油果是油桐树的果实

浑身是宝

在中西医方面有一定的医用价值

在农业方面可作为有机肥和杀虫剂

在工业方面可用来制作桐油等

如果误食了桐油果

会导致急性中毒

因为果实里含有

桐酸和有毒的皂甙等物质

杭州网资料图

含有的桐油、油酸等物质

食用后能直接刺激胃黏膜

引起急性胃肠炎

轻者会恶心、呕吐、腹痛、腹泻

常伴有胸闷、头晕、全身乏力等症状

严重者会引起肝、肾、心等脏器损害

可因心脏麻痹而死亡

误食桐油果如何急救？

秋天野果别乱采乱吃

中毒轻者

可大量饮服糖水或淡盐水

中毒较重者

应立即催吐、洗胃、导泻

严重者

要尽快送到医院抢救

杭州网资料图

最后医生提醒

秋天到了，山上很多野果成熟

市民对某些有毒性的果实缺乏识别能力

切忌随便采摘尝试，以防中毒

请转发给你的家人朋友！

野果别乱采！更不能乱吃！

作者：杭州市卫生健康委

来源： 浙江之声

医生忠告：核桃可以益智补脑，但千万不要和“它”一起吃，会致病

核桃是我们生活中比较常见的一种坚果，不仅好吃，而且它的营养价值也很高，但是关于核桃的禁忌你知道吗？

医生忠告：核桃可以益智补脑，但千万不要和"它"一起吃，会致病，知道后马上告诉家里人。

对于核桃，相信大家都知道，长期吃核桃可以益智补脑。而且据研究表明，核桃还可以调节血管，降血脂、降血压；抗氧化延缓衰老；对于老年人，可预防老年痴呆、提高记忆力，对于小孩，可促进神经系统的发育、提高智力，对人体健康极为有利。

核桃虽好，但是有利就有弊，核桃不能和以下东西一起食用，若同食，容易造成身体不适，对人体健康形成很大的负担。

1、核桃不能和酒一起吃

都说核桃好，补脑又益智，但是核桃不能和酒一起吃。宋《开宝本草》记载：“饮酒食核桃使人咯血”。因为核桃性热，易生痰动火，白酒也属甘辛大热，两者同食，更易致血热。所以，核桃是绝对不能和酒一起喝的，这是禁忌，会致病。尤其是肺结核患者，更要注意。

2、核桃不能和浓茶一起吃

因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素, 茶叶中含有鞣酸, 鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合, 生成不溶性的沉淀物, 不易被消化吸收, 所以吃核桃不要喝浓茶。

3、核桃不能和野生鸡鸭肉一起吃

核桃和野生鸡鸭肉一起吃有害身体健康。

核桃虽好，吃的时候也要注意不要和上面这些东西一起吃，否则对身体百害而无一利！赶快分享给家人朋友们吧~

最后给大家分享一个关于核桃的小妙用：

中医提醒，核桃仁有通便作用，核桃外壳煮水却可治疗腹泻。身体有这种症状的朋友，可以试一试哦~