修改时间：2023-12-23 18:50:10
芋头焖饭是一道美味可口的传统菜品。首先，将芋头洗净去皮，切成小块备用。将米淘洗干净，沥干水分。接着，在锅中加入适量清水，放入洗净的米，加入芋头块，再加入一些盐和适量的食用油，调匀。将锅盖盖好，用大火烧开，然后转小火焖煮。等到米饭变得松软，芋头也变得烂熟时，即可关火。焖饭的过程中可以适时搅拌，确保芋头和米饭均匀煮熟。这时，你可以根据个人口味加入一些香菜、葱花或者一些调味料，增添风味。最后，用铲子轻轻拌匀即可。芋头焖饭香气扑鼻，口感软糯，是一道简单又美味的家常菜。
从搬家开始很久没有去上课了 总算全部搞定,也回浙江玩了几天 哈哈可以安心学习啦 刚好后天欧包课 一天八九个小时的学习所以在吃的上面也不能让自己太那啥 所以啊脑子就开始转悠了 刚好现有的食材拿来做了这个焖饭,省时省力气 更主要的是超级美味
By 美姐姐的小资生活 【豆果美食官方认证达人】
用料排骨 500g芋头 四个胡萝卜 半个洋葱 四分之一个冰糖 七八颗料酒 一勺半生抽 两勺姜 适量盐 适量做法步骤1、这道菜的排骨可以选择肉多一些，叫卖肉的剁的长一些更好 我的是上次买来准备做红烧排骨的 临时想吃就拿来做了这个，那样啃起来更过瘾哦
2、锅里上水，加入排骨，一勺料酒，煮开温水冲净浮沫 沥干水待用
3、准备一个大一点的容器，放入排骨，然后倒入半勺料酒，一勺生抽，少许姜沫
4、戴上手套翻面，让排骨上都均匀的沾满料汁儿 一般半个小时就差不多啦 我是头一天晚上就腌制了
5、配菜可以根据自己的喜好更换，比如香菇，土豆 我今天刚好有芋头，就去皮切丁
6、洋葱一样切小丁
7、胡萝卜去皮切小丁，这样是一是为了营养 而且颜色更好看啦
8、冷锅入油，加入少许冰糖 小火慢慢炒糖色
9、中间可以用锅铲押押，冒泡泡
10、沥干水的排骨倒进去，快速翻炒，全部裹上糖色
11、口味重的亲们可以放少量生抽
12、然后刚刚切好的配菜全部倒进去，快速翻炒，这个时候转大火没事
13、可以放少许盐，鸡粉调味儿，
14、我用的是电压力锅煮饭 因为不费水，所以比平时煮饭用的水还要少 不然等下就成粥，太稀了 还因为炒得排骨里面也有汤汁 所以绝对够，不用担心哈 按煮饭键，喜欢吃锅巴的可以煮好之后再按一次键稍微焖一会儿
15、一点不夸张,满屋子的香味儿,
16、今天加了芋头,我觉得口感更好 吃起来糯糯的,吸收的排骨的油气 我说的没有错吧 这样水刚刚好 在多一点就稀了
17、出锅装碗,撒点葱花
18、建议家里人多的一定要多焖一点儿,不然肯定不够分的
19、在配一点水果就更好啦 奇异果
20、自己调制的沙拉酱
21、买的小黄瓜,冰镇以后脆脆的特别好吃哦 你们可以试试
22、到秋季了,爱美的姑娘们记得多煲汤,多喝水 对皮肤好 今天我煮的是桂圆红枣茶 某宝上买的玻璃茶壶 直接可以火上煮的
23、吃着焖排骨饭,吃完喝上几杯红枣桂圆茶,惬意
24、熬过了必须的苦， 才能过上喜欢的生活。 在一切变好之前， 我们总要经历一些不开心的日子， 这段日子也许很长，也许只是一觉醒来， 所以耐心点，给好运一点时间。
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salila82，2015-11-04
一个人的中餐，简单快手，却又是色香味俱全。做焖饭稍加点荤味道会好得多，可以是猪肉，可以是鸡肉，可以是火腿等。蔬菜最好是比较耐煮一点的，不然煮出来太烂会影响口感。如果蔬菜不耐煮，比如我今天的青红椒，可以在最后几分钟加进去，不但口感好色泽还漂亮。芋头做的焖饭比起土豆更加软糯，值得一试。
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