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自热煲仔饭的做法视频(自热煲仔饭鲜香味美独家制作技巧)

修改时间：2023-12-24 15:40:41

自热煲仔饭的做法视频

自热煲仔饭是一道方便美味的中式料理。首先，选择你喜欢的米饭和配菜，比如鸡肉、蔬菜和香菇。将米饭清洗干净后放入煲仔中，加入适量的清水，再加入切好的鸡肉、蔬菜和香菇。调入适量的生抽、盐和胡椒，根据个人口味加入一些蚝油提味。接下来，盖上煲仔盖，用大火煮沸后转小火，慢慢炖煮。注意观察水分的吸收情况，可以适量加水以保持煮饭的湿润度。等到米饭变得松软烂糯，飘出香气时，即可关火。最后，让煲仔饭焖一会儿，让米饭吸收更多的汤汁和食材的味道。打开盖子，用勺子轻轻拌匀，确保调味均匀。一份美味的自热煲仔饭就完成啦！

煲仔饭的保姆级视频来了，其实蛮简单的，大家照着试试，不...

香肠煲仔饭。

大家都想看我做煲仔饭，那今天就拍一个视频一步一步做给大家看。你们还想看什么在评论区继续留言给我。

·主材选三百克的大米，提前一个小时泡发好，再来三根高品质的香肠，干香菇也是提前泡发好，再来开三克菜心，如果没有的也可以放西兰花，还有玉米粒，家里有就可以放，没有也可以不放。

·香锅提前用冷水泡发一个小时，之后现在切片，泡香菇的水留着，等会一会煮饭用，拿手的吧。煲仔饭的灵魂就是广式香肠，我一直用的是金华火腿这个品牌的香肠。大家这个品牌都知道的，老品牌的传统的工艺你看。

·浙江金华腿有限公司的出品的，最近他们有活动，一袋四百克，两袋八百克，只要四十九块九。市面上这样高品质的香肠，一斤都不止这点钱。把香肠切片，切的厚度根据自己来，我喜欢切的厚一点，这样吃起来比较爽。这样的香肠还可以炒蛋、炒荷兰豆，就清蒸两根也特别的好吃。现在开始烧了，先在锅底喷一点油，倒入浸泡好沥干水分的大米，再用铲子给码码整齐，码到这样就可以了，然后淋上泡香菇的水。

·做煲仔饭的水是关键，我这边是三百克的米，三百克的水，如果你们没有称，水量高出米一厘米左右就可以了。盖上盖子大火煮开，大火煮开了，转小火焖十分钟。

·再来准备一个优妈秘制的拌饭汁、两勺的生抽，基本上这点调料家里全都有。一勺的蚝油，再来一勺的白糖，再来少许的白胡椒，先拌匀。这就是一个煲仔饭的简单的料汁。

·时间到了开盖，很香的香菇味。好了，倒入香肠，再倒入香菇，放入玉米粒。把食材码码整齐，这个位置留给小青菜。接下来倒入一个鸡蛋，盖上盖子，再焖五分钟。接下来沿着锅盖，淋入一圈油这样做出来的煲仔饭才会有锅巴，吃起来够香。好时间到了我们再放入青菜，青菜烫熟，淋上我们准备好的料汁，再撒上点葱花。好了煲仔饭就做好了。