活的螃蟹怎么存放活的时间长一点(螃蟹存活的精妙保存法)

活的螃蟹怎么存放活的时间长一点

存放活螃蟹需要注意以下几点，以确保它们保持新鲜和活力。首先，选择透明的容器，并在容器底部放入一层湿润的海藻或湿毛巾，以保持湿度。其次，将螃蟹放在冷藏室而非冷冻室，温度应保持在4摄氏度左右。避免将螃蟹与其他海鲜混合存放，以防它们互相伤害。另外，定期更换容器中的湿毛巾，保持湿度。为了保持螃蟹的活力，最好不要提前剪断螯部或破坏其外壳。在存放期间，观察螃蟹是否有异常，如死亡或异常行为，及时处理。通过以上方法，你可以延长螃蟹的活存时间，确保其在烹饪前保持新鲜。

保存螃蟹时，万不可直接放冰箱！老渔民教您一招，放7天都是活的

导读：从每年9月份开始，就有大量的螃蟹上市，特别是在每年的中秋前后，很多人都会收到亲朋好友送的螃蟹，而一些人为了防止螃蟹口感发生变化或者死亡，此时就有不少的人问我，螃蟹到底如何保存才能保留其鲜美味。而据我了解，大家保存螃蟹的方法大概有2种，第一种是将螃蟹蒸熟后放入到冰箱中冷冻，第二种是将螃蟹直接放入到冰箱中冷藏，其实这2种保存螃蟹的方法我都不推荐，因为蒸熟后冷冻，螃蟹的鲜香味都会大幅度降低，而将螃蟹直接放入到冰箱中，不到2天螃蟹就会死亡，所以保存螃蟹时，万不可直接放冰箱！

因为胡师傅生活在鱼米之乡，所以每年中秋和国庆，都会收到亲朋送的许多螃蟹，而有时候家里有几十只螃蟹，吃一周才会吃完，所以我要研究保存螃蟹的方法，必须要使螃蟹存活一周才行。而我反复研究，每次螃蟹保存在3天时，螃蟹就会慢慢地死亡，根本保存不了一周，所以此时我不得已找了几位当地养殖螃蟹的老渔民，经过和他们多次的沟通，有位老渔民教给我一招，按照他的方法保存螃蟹，可以使螃蟹7天都是活的，而且这个方法特别简单实用。接下来我就把正确保存螃蟹的方法分享给大家，相信您一定能用得上的。

【食材准备】：螃蟹6-20只、清水适量。

【保存螃蟹的方法】：

第一步：首先将被捆绑的螃蟹松开，然后将螃蟹放入到盆中，接着放少许的水，将螃蟹稍微浸泡住即可。

第二步：3天后，将盆中的水倒掉一半，然后再放一半的水到盆中，接着放上少许的火腿肠到水中，继续将螃蟹养2天。

第三步：2天后，将螃蟹中的水再次倒掉三分之二，此时再放三分之二的水到盆中，继续将螃蟹养2天就必须要食用了。

【保存螃蟹的注意事项】：

1、保存螃蟹时，一定要水养着，而每次换水时，一定不要全部换完，最多只能换三分之二，因为螃蟹在自己熟悉的水域中生活，可以使螃蟹活得更长。

2、螃蟹在水中养2-3天后，一定要放少量的食物到其中，可以防止螃蟹打架，而放的食物，最好选择油脂比较少，千万不要放肥肉，因为肥肉很容易导致水质发臭、螃蟹表面油乎乎的，从而导致螃蟹死亡。

3、保存螃蟹时，一定不要放在阴凉、湿度比较高的地方，比如家里的卫生间，最适合将螃蟹养殖着。

保存螃蟹时，万不可直接放冰箱！按照老渔民的方法用水养着，保证螃蟹放7天都是活的，超过7天后，大家一定要立即吃完。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。

吃不完的螃蟹，别放冰箱保存了，蟹农教你个好方法，放一周还鲜活

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『吃不完的螃蟹，别放冰箱保存了，蟹农教你个好方法，放一周还鲜活！』

螃蟹自古以来都是上等食材，过去条件差，虽然在农村时不时能抓几只野螃蟹，但还是吃得少。现在条件好了，经常带着父母出去吃，发现母亲很爱吃螃蟹，中秋时节又是螃蟹最肥美的时候，所以这次回家过节，花了1000元，给母亲买了30只螃蟹，三两公二两母，平均1只33元，让母亲饱饱口福。

然而，母亲吃得挺高兴，却埋怨起我，说一次买这么多螃蟹，怎么保存呀？放几天就死掉了，就算不死也变成空壳蟹了，不好吃。其实，螃蟹死掉或“缩水”，都是保存方式不对。

自从有了冰箱，大家的共同意识就是无论什么食材，只要放冰箱就行了，因为冰箱可以保鲜。

用冰箱保存螃蟹有2种方法，一个是活螃蟹直接冷冻，口感虽然好，但保存不了多久，最多3天就死了。还有一个方法是先把螃蟹蒸熟，然后冷冻起来，保存时间很长，但口感和鲜味会变差，所以这2种方法都不能保持螃蟹的“原汁原味”。

那螃蟹应该怎么保存呢？毕竟大闸蟹挺贵的，要是死掉或变空壳，就是白花钱了。要知道，螃蟹死掉后会迅速产生细菌，吃了会闹肚子，所以千万别吃死螃蟹。

其实，母亲的担心是多余的，在买螃蟹时，老板就再三叮嘱，不要直接放进冰箱，一定要按照他说的方法来保存，保证放一周还鲜活。

我把方法告诉了母亲，今天打电话问了问，螃蟹都还是活的，她高兴地像个孩子，说这下可要吃个够。今天我也把蟹农的方法教给大家，喜欢吃螃蟹的快学学，天天都能吃到鲜活的螃蟹，方法特简单。

【保存螃蟹小妙招】

1、买一些鲜活的螃蟹，给螃蟹松绑，放进一个比较大的水盆里，然后倒入一些清水，没过螃蟹的嘴巴即可。

2、在水里养3天，可以经常给螃蟹喂一些食物，比如小虾米、鸡蛋、白菜、豆干等，让螃蟹获取营养。

3、3天后倒掉一半的水，重新加入一些清水，不要把水全部倒掉，留一些水有螃蟹熟悉的气味，它会有安全感。

4、就这样每3天换一次水，螃蟹就能养至少一个星期，特别鲜活，比刚买的还有活力。

每次去超市，大家有没有发现，水产区的螃蟹都很有活力，它们并不是刚刚放进去的，也是养了很多天的。虽然也有死的，但大多数都是活蹦乱跳的，所以保存螃蟹最好的方式还是“养”，让螃蟹生活在水中，就能长时间保存。

养螃蟹时要注意：

①螃蟹不用每天换水，3天换一次就行了，但每次不能把水全部倒掉，要留一些，螃蟹会感觉比较熟悉，就不会死掉。

②光放在水里也不行，不吃东西就会消耗自身的体力，螃蟹就会变成空壳蟹，所以要每天喂一些食物，但必须是“低油低盐”的，螃蟹容易消化，这样才能活得时间长。

③尽量放在阴凉通风的地方养着，这样的环境有利于螃蟹的生长。

爱吃螃蟹的朋友们，吃不完的螃蟹别再放冰箱了，学学这个方法，放一周都是鲜活的。但螃蟹也不易久存，尽量在一周内吃完。

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