酒和螃蟹可以同吃吗(美味搭配，醉人螯舞)

酒和螃蟹可以同吃吗

可以的。酒和螃蟹是许多人喜爱的美食组合。螃蟹的鲜美和酒的香醇可以相互衬托，营造出愉悦的用餐体验。无论是清淡的白酒还是口感浓郁的红酒，都能与螃蟹相得益彰。在享受这一美味搭配时，要注意适量饮酒，以免影响味觉和用餐体验。同时，选择合适的螃蟹烹饪方式，如清蒸、红烧或椒盐，可以更好地搭配不同类型的酒。这样的搭配不仅满足味觉的享受，也能创造出愉快的社交氛围。

吃螃蟹喝啤酒会中毒吗 配什么酒比较好

很多人在吃螃蟹的时候都会喝酒，有的会选择啤酒，这不是好的搭配，对身体不利。那吃螃蟹喝啤酒会中毒吗，吃螃蟹配什么酒比较好?下面让我们具体来看看吧!

吃螃蟹喝啤酒会中毒吗

不会中毒的，不过，海鲜和啤酒一起吃容易通风。除了螃蟹，吃其它海鲜的时候也最好不要同时饮用啤酒，可先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。另外，如果喝啤酒吃了螃蟹要赶紧大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。还有，吃海鲜的同时，尽量吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

螃蟹是可以和白酒一起吃，但是不能喝啤酒一起吃，这个要注意。

吃螃蟹为什么不能喝啤酒

吃螃蟹的时候如果搭配啤酒的话是非常容易引起尿结石的，啤酒含大量的维生素B1，螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸，维生素B1是促进这两种物质分解的强效催化剂，因此，吃螃蟹时喝酒会引起这两种物种短时间大量的分解，在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸钠、尿酸钙等，若不能及时完全排除，会形成尿路结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。

而且啤酒和螃蟹都属于寒性食物，两种不宜一起食用，特别是脾胃虚寒的人更是不能这样吃，极易引起腹泻。

吃螃蟹配什么酒比较

好1、黄酒

吃螃蟹的最佳搭配自然是黄酒了，黄酒本来就是有活血暖胃的功效，加上螃蟹的性寒，多吃易伤胃，黄酒正能中合了这一点，所以在吃螃蟹的时候喝黄酒能去除身体内的寒气，而且黄酒甘醇的性质和螃蟹鲜美的性质口感上也及为相配，黄酒的甘醇和消除吃螃蟹带来的腥味。

2、白葡萄酒

如果没有黄酒的话，螃蟹搭配白葡萄酒也是一个不错的选择，且白葡萄酒具有一定的杀菌效果，吃螃蟹喝白葡萄酒不容易发生海鲜过敏反应，并且葡萄酒味道甘甜，能中和螃蟹的调味料的味道，同时又不失螃蟹的原本味道，使螃蟹口感清新自然原味浓郁。

3、白酒

白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。

螃蟹味道鲜美，营养丰富，在日常生活中深受人们的喜欢。很多人吃螃蟹会喝酒，但是啤酒不是好的搭配哦。接下来我们就一起来看看吃螃蟹喝啤酒会中毒吗，配什么酒比较好。

不宜和螃蟹一起吃的食物

1、柿子

螃蟹中含有大量的蛋白质，而在柿子中则含有鞣酸，如果两者相遇，就会结合成为鞣酸蛋白，不易消化。如果过量食用的话，还会导致食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、茄子

蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性，如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

3、花生

花生中含有大量的脂肪，其含量高达45%.可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

4、梨

在吃螃蟹的时候一定要注意，千万不要和梨一块食用。梨的性质属寒，螃蟹亦冷利，如果两者一块食用的话将会非常伤肠胃。

5、泥鳅

在《本草纲目》中记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，其功能与泥鳅的功能正好相反，因此两者不宜同时食用，否则对人体的危害是非常大的。

为什么入秋后，最适合吃螃蟹喝白酒？

民以食为天，中国作为美食大国，无论是著名的八大菜系、满汉全席，还是享誉海内外的卫龙辣条、老干妈辣椒酱，都让很多歪果仁对中华美食惊叹不已。

“春吃萝卜夏吃姜”，如今入了秋，中秋节就可以享用香喷喷的大闸蟹，它和什么最配呢？

那当然是——白酒！

为什么会有“螃蟹+白酒”这个搭配呢，简单来说有三点原因。

健康是当下年轻人最关心的问题，唯有健康万岁，其他都不重要~

医生讲：吃螃蟹之后可以适量的喝一些白酒，但是不建议喝啤酒。螃蟹本身属于寒凉性质的食物，啤酒本身也属于寒凉性质的饮品，两种食物混合在一起有可能会出现腹痛，并且有一定概率增加痛风患者的临床症状。

而白酒本身属于一种热性的酒品，吃完螃蟹以后适当的喝一些白酒可以有效的中和螃蟹的寒凉性质，降低对胃肠的刺激。你get到了嘛

白酒+螃蟹的习俗自古有之，可以说是中华美食文化的一项传统。

元代词人薛昂夫就无酒无蟹不欢，在他的词中将这一点展现得淋漓尽致：“兴为催租败，欢因送酒来。酒酣时诗兴依然在。黄花又开，朱颜未衰，正好忘怀。管甚有监州，不可无螃蟹。”

明朝诗人强仕说：“左手持酒杯，右手无蟹螯。谁云宦游乐，秋来倍寂寥。”有酒却没有蟹对于许多人而言，都跟强仕的感觉一样，是一件很“寂寥”的事。

清代诗人、小说家曹雪芹在《红楼梦》中写了一首《螃蟹咏》，其中写道：“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。”

虽说它是一首以闲吟景物为外衣而伪装起来的讽刺诗，但却很切确的表述了蟹与酒在餐桌上不可分割的状态。

正所谓：螃蟹就酒，越喝越有！

大家都知道螃蟹在入秋后才会黄满膏肥肉多，吃起来又香口感又好。入秋的时令美食，莫过于大闸蟹啦~

入秋后粮食也丰收了，新酒正在酿，就算今年喝完了存酒，也不怕来年没酒喝。且不说茅台五粮液，光是自家酿的纯粮酒，喝过的都会挑起大拇指！

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最后，我们说说开头提到的十大名酒，你是知道是哪些嘛？

十大名酒指的是贵州茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、古井贡酒、汾酒、西凤酒、全兴大曲、董酒、郎酒。

等到“秋老虎”退去，聚几位老友，喝两杯老酒暖暖胃，舒活经络，未尝不可，你说呢