修改时间：2023-12-21 02:23:05
白菜汤是一道简单而美味的家常菜，制作过程简单。以下是制作白菜汤的步骤：1. 准备食材： - 新鲜的白菜一颗，洗净切块。 - 鸡肉或瘦肉适量，切小块。 - 姜片和葱段各适量。 - 食用油适量。 - 盐和胡椒粉适量。2. 烧热锅： - 在锅中加入适量食用油，烧热。3. 炸香姜葱： - 放入姜片和葱段，炸香出香味。4. 炒肉： - 加入切好的鸡肉或瘦肉，炒至变色。5. 加水： - 加入足够的水，可以根据个人口味决定汤的浓稠度。6. 烧开： - 将水烧开后，撇去浮沫。7. 加入白菜： - 将切好的白菜放入锅中，继续煮。8. 调味： - 加入适量的盐和胡椒粉，根据口味调整。9. 焖煮： - 将火调至中小火，盖上锅盖焖煮一段时间，直至白菜熟烂。10. 品尝： - 尝试一勺汤汁，确认味道是否符合个人口味，可以适量调整调味品。11. 出锅： - 确保白菜熟透后，即可出锅，装碗食用。这是一道简单而美味的白菜汤，清淡可口，适合作为家常菜品。
又到了冬天吃大白菜的季节了。教你如何做美味的大白菜汤
By 敏宝美食日记
用料大白菜 鸡蛋 鸡肉丸 香菜 香葱 粉丝 做法步骤1、先炸一个鸡蛋
2、大白菜根部斜切
3、薄薄的
4、不会塞牙
5、锅里放油，把大白菜炒一下
6、加入清水，煮开后加入荷包蛋
7、放入鸡肉丸
8、鸡肉丸熟了加入绿豆粉
9、加入葱花和香菜
10、完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天阿飞给大家分享的，是一个“香菇白菜汤”的做法。一种以香菇和白菜为主料熬制的清汤。虽然原料都很普通，但做出来的汤却非常的鲜美。
主料：大白菜、香菇
配料：枸杞、鸡蛋、香菜
调料：食盐、白糖、胡椒粉、鸡粉、鸡汁、香油
【步骤一】：一小把枸杞子，放入温水中泡发。大白菜切掉根部后，把白菜叶撕成小片，放入盆中。再准备几朵香菇，掰成小块清水洗净备用。另外取一枚碗碟，打入三个鸡蛋，加入1克食盐，搅拌打散成蛋液。最后，再切一点香菜段留着备用。
准备烧油滑锅，把鸡蛋煎一下。油烧热以后滑好锅，把热油倒出加入凉油，再把蛋液倒入锅中，不停的转动锅，让蛋液均匀受热。等鸡蛋一面煎定型以后，翻过来煎另一面。当鸡蛋煎至两面金黄后，从锅边淋入适量的清水。
加入食盐3克、胡椒粉2克、白糖少许提鲜，搅拌化开调料。等水烧开以后，撇去锅中的浮沫，把白菜和香菇倒入锅中。因为我们这里没有用高汤，所以可以适当的多加一点鸡粉提鲜，然后再倒入一点鸡汁搅拌均匀。
食材和调料都下锅之后，转为小火煮5分钟，把白菜汤煮浓、煮白。5分钟以后，把枸杞子放入锅中，拌匀后即可出锅。最后放上香菜段，再淋上香油，就可以上桌食用了。
好了，这道清香营养的香菇白菜汤就做好了。阿飞感谢您的观看，也感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注！阿飞感谢您的观看，我们下期见！
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