吃水煮蛋有什么好处(弹力十足 营养双倍的水煮蛋)

吃水煮蛋有什么好处

吃水煮蛋有诸多好处。首先，水煮蛋是一种低热量、高蛋白的健康食品，有助于维持饮食平衡。其次，蛋白质是人体建筑组织的重要成分，有助于肌肉修复和细胞再生。水煮蛋还富含各种维生素和矿物质，如维生素B12、硒等，有助于维持身体的正常功能。此外，水煮蛋中的胆碱有助于改善记忆和大脑功能。餐前吃一个水煮蛋也有助于控制饥饿感，帮助保持健康的体重。总体来说，水煮蛋是一种简单而营养丰富的食物，适合作为健康饮食的一部分。

每天早上吃一个水煮蛋，是营养佳品还是心血管杀手？听听科学解释

早餐吃什么？说到早餐，很多人都会想起来鸡蛋牛奶，鸡蛋可谓是家家必备的营养早餐之一，鸡蛋当中含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值也非常高，所以深受人们的喜欢。

适当的食用鸡蛋对身体非常有益，但是现在对于大多数人来说，必然是每天早上一个鸡蛋，认为多吃鸡蛋营养又健康。

但是还有部分人认为，鸡蛋的胆固醇非常高，经常食用可能就会导致血脂增高，也更不适合那些患有心血管疾病的人群食用。

但是还有观点认为，虽然鸡蛋的胆固醇含量高，但对血脂的影响不是很大。

那么到底哪种观点才是正确的呢？鸡蛋胆固醇高，患有心血管疾病的人不能吃吗？

每天早上一个水煮蛋，到底好不好？

对于一个正常人来说，每天早上吃一个水煮蛋，对身体健康有很大的帮助，这是因为鸡蛋被普遍认为是最营养的东西，早晨吃一个鸡蛋，可以及时补充人体所需的蛋白质、卵磷脂等营养物质，会给身体带来很多好处。

每天早晨吃一个鸡蛋，可以增强身体的抗氧化功能，这是由于鸡蛋的蛋黄当中含有多种抗氧化物质。

比如维生素A和维生素E，还有胡萝卜素，这些抗氧化物质能够清除体内的自由基，减少疾病的发生。

每天早晨吃一个鸡蛋，还可以增强大脑的记忆力，这是因为鸡蛋中含的胆碱是合成乙酰胆碱的必需物质，同样也是细胞膜的重要组成部分。

多吃鸡蛋还可以促进人体分泌多巴胺，通过神经传递有助于增强记忆。

所以那些经常用脑的学生和上班族都可以每天吃一个鸡蛋。

其次，鸡蛋中的卵磷脂还能够起到促进汗腺分泌的作用，这样就可以有效的改善肌肤，减少色素沉着，从而保持健康的皮肤状态。

所以正常来讲，一个人每天早晨吃一个水煮蛋对身体非常好。

但是如果对于那些血脂水平高的、患有高血脂症和心血管疾病的人，吃鸡蛋还是要因人而异。

对于那些患有高血脂症的人群来说，每天一个鸡蛋也不是不可以，但是前提还需要严格的控制其他胆固醇的摄入。

其次，如果是那种特殊人群，包括儿童、孕妇等这类需要特殊营养的人来说，是可以适当的增加鸡蛋的摄入。

鸡蛋中含有大量的胆固醇，患有心血管疾病的人不能吃？

近年来，因为含有较高的胆固醇，让鸡蛋背上了一个黑锅。

很多人认为，鸡蛋当中的高胆固醇会影响血脂水平，还会诱发一系列的心血管疾病，所以这就造成许多人不敢再吃鸡蛋了。

但其实鸡蛋是一个非常营养的食物，不仅含有人体所需的蛋白质、微量元素，而且做法多，口感也好，最关键的还是价格便宜，人人都能吃得起。

担心鸡蛋的高胆固醇影响血脂，其实主要原因就是鸡蛋中的蛋黄胆固醇含量高，但是也不必过于担心。

蛋黄当中也含有较多的卵磷脂物质，能够有效的辅助人体降低胆固醇的功效，同时还可以辅助降低血脂。

但是这并不代表心血管患者就可以不节制的吃鸡蛋了，是因为鸡蛋当中胆固醇还是较高的，大量食用的话还不仅会增加血管中胆固醇的含量，同时还会引起消化不良的现象。

所以，适当的食用鸡蛋可以有效降低心血管疾病的风险。

很多人会认为，高胆固醇是吃出来的，但实际上，人体内的胆固醇有一多半是身体肝脏自然合成的内源性胆固醇，只有少部分是通过食物摄入的，并不是说光靠吃高胆固醇的食物就会患上高血脂症，

而且，吃进去的这些胆固醇还有一部分会被人体代谢出来，所以不需要担心吃鸡蛋会造成胆固醇过高。

而那些血脂水平过高的人，有时还会是因为一些遗传因素、不良的生活方式等等造成的，这些因素都会增高人体的血脂水平，从而诱发高血脂症。

如果单单说吃鸡蛋会诱发高血脂危害心血管健康，这种说法其实是不正确的。

吃鸡蛋时牢记4不要，才能有效保障身体健康

1、不要吃生鸡蛋

我们所吃的生鸡蛋，并没有经过正规的高温杀菌，所以鸡蛋里面就会含有大量的细菌、寄生虫等有害物质。

这样的鸡蛋直接进行生吃，可能就会使人体感染细菌导致一些疾病的发生，所以我们还是要吃熟鸡蛋。

2、不要吃溏心蛋

我们有时喜欢追求新颖，喜欢吃一些溏心蛋，就是里面蛋黄还没有彻底熟透的蛋，理论上，溏心蛋就是属于半熟的鸡蛋。

半熟的鸡蛋当中还存在有少量的细菌，在高温蒸煮时细菌并没有完全消失，如果食用的话对健康无益的。

3、不要吃变质的鸡蛋

鸡蛋要存放在阴凉干燥的地方，要避免高温，如果把鸡蛋长时间放在高温环境下，如果鸡蛋再有裂口，很有可能就会导致鸡蛋变质，如果不小心食用了变质的鸡蛋，轻则拉肚子，重则还可能会引起中毒。

4、不要大量食用鸡蛋

每天食用一个鸡蛋就足够补充人体所需营养了，虽然鸡蛋营养丰富，但是不能太贪。

因为鸡蛋当中的胆固醇较高，大量食用的话可能就会增高血脂水平，尤其是对于患有高血脂、心血管疾病的人，更是不能食用过多的鸡蛋，这样会严重影响身体的健康。

结语

总之，每天一个水煮蛋对身体有好处，但最关键的一点就是不要过量食用，适当食用鸡蛋有助于身体健康。

来源：夏沫言

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天天吃一颗煮鸡蛋，身体会收获多种好处，但煮鸡蛋时，别犯这种错

鸡蛋是一种日常生活中最为普通的食物，更是一种吸收率较高的动物性食品。食之鸡蛋，取其营养。营养健康类领域一直以来将鸡蛋誉为全营养食品。对于鸡蛋来说，日常的食用方法不少，但最基本也是最建议大家选择的食用方法就是煮鸡蛋。常吃煮鸡蛋对于身体来说有哪些好处？有哪些比较实用的价值会供给身体？面对一颗美味的鸡蛋，您应该有所见解。

煮鸡蛋，营养物质依然丰富：

各位别看鸡蛋很小，但是其中所含的营养物质可不少。一颗小小的鸡蛋当中本身富含丰富且优质的蛋白质以及十七种氨基酸物质；除此之外，像矿物质钙元素、铁元素以及胆碱、卵磷脂等物质也都含量不少。

正因为如此，鸡蛋被大家誉为是最接近完美的食物，它几乎包含了生命所需的所有营养素。

常吃煮鸡蛋有哪些好处？补充能量：

鸡蛋当中含有蛋白质和脂肪物质，所以食用之后有着不错的补充能量的作用，从而就可以为体力劳动和学习提供物质基础。

增强记忆：

鸡蛋，特别是蛋黄当中含有一些卵磷脂、卵黄素以及胆固醇物质，这些物质在抛开剂量来看对于神经系统发育有着不错的促进作用。除此之外，蛋黄当中本身还含有不少的叶黄素和玉米黄素，这些物质对于抵抗力也有一定的提高作用，对于认知功能同样有积极的作用。

帮助减肥，维持健康体重：

鸡蛋而言，本身富含优质动物蛋白质，食用之后的饱腹感很强，可以帮助人体延缓胃的排空速度，有助于帮助减肥的达成。

除此之外，常吃煮鸡蛋可以帮助人体更靠谱地抵御外界病菌、病毒物质的侵袭，也可以让大家更好地品鉴美味。

吃鸡蛋需要注意的一些建议：早餐食用鸡蛋，作用更靠谱：

经过了一宿的睡眠，此时身体更需要补充营养物质，食用鸡蛋可以帮助补充身体消耗掉的营养物质，建议大家可以在早晨食用鸡蛋，同时也有助于控制体重。

食用鸡蛋应该限量：

鸡蛋，虽然很营养，虽然很美味，但是食用过量也会给身体增加负担，建议每日食用1—2个即可。

有些人不建议吃（大量）鸡蛋：

其一，过敏人群请拒绝食用鸡蛋，无论是煮鸡蛋还是煎鸡蛋。

其二，对于胆结石、胰腺类疾病的患病人群应该限量食用。

避免犯的一个错误：煮鸡蛋要注意火候：

凉水煮8分钟（或者煮沸的状态保持5分钟左右），则口感好，又安全，营养保留较完整，是最好的选择。

煮鸡蛋，不错的营养佳品，建议常吃；靠谱食用，关注细节，愿您安康吸收营养。

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