修改时间：2023-12-30 00:50:02
哇，冬瓜骨头汤是一道美味又营养的菜肴！这里有个简单的方法：食材：- 冬瓜- 猪骨- 姜片- 青葱- 盐- 胡椒粉步骤：1. 准备工作： 猪骨用沸水焯水去除血水，冲洗干净备用。2. 炖煮： 在大锅中加水，放入猪骨、姜片和青葱，大火煮沸后转小火炖煮 1-2 小时。3. 加入冬瓜： 炖煮的最后 30 分钟，加入冬瓜块一同煮，直到冬瓜变软但不失形。4. 调味： 根据口味加盐和胡椒粉调味，最后撇去表面浮沫。这样做出来的汤，冬瓜鲜甜、猪骨鲜美，营养又美味。记得根据个人口味适量调整调料，享受热腾腾的汤羹吧！
猪棒骨熬成浓浓的大骨汤，不仅含有高的蛋白质还是补钙的最好汤品，在家熬这样一锅汤，给辛苦工作一天的老公补补身体暖暖胃，照顾好最爱的人。
By 妍小姐Nancy
用料猪棒骨 2根玉米 1根胡萝卜 1根冬瓜 1斤香菇 5个红枣 5个姜片 5片葱结 少许盐 适量胡椒粉 适量做法步骤1、准备两根猪棒骨浸泡最少一个小时去血水（中途换两次水）
2、准备好喜欢的蔬菜洗干净，冬瓜，红萝卜，香菇，玉米，姜片，葱结，红枣。
3、配菜全部切好备用。
4、砂锅加水下入大骨，红枣，香菇，葱结，姜片。（加入几点白醋可以防止大骨汤中钙流失，让肉不老）
5、大火煮开，捞出浮沫。
6、开始小火熬汤，半个小时后捞出煮变色的葱结（因为熬大骨头需要两三个小时这样葱结会煮烂）
7、熬两个小时后下入玉米和胡萝卜。
8、再煮半个小时下入冬瓜（冬瓜容易熟最后放）
9、最后出锅前放入葱花少许盐和胡椒粉调味（可根据个人口味适量调味，建议淡一点这样汤会原汁原味）
小贴士1.熬汤过程中不要加入凉水，要加也是加入开水。 2.猪棒骨一定要好好浸泡去除血水或者开水焯一下，建议直接泡水后熬汤，这样汤会浓郁一些。
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哈喽～我是圆圆！马上就要立冬了，天气也越来越冷了，正是和滋补汤的时候。今天做了一道冬瓜海带骨头汤，做法简单快手，味道好喝又营养，喜欢喝汤的小伙伴一定要试试！
By 圆圆1125
用料骨头（龙骨） 适量鲜海带 适量冬瓜 适量做法步骤1、准备好所有食材
2、把冬瓜去皮洗净切块，把海带结用清水浸泡5分钟左右捞出备用
3、把大骨头用清水洗一下，放入冷水锅里，加入姜片和料酒大火煮开，捞出浮沫再煮1－2分钟左右
4、把焯好的大骨头放入高压锅内，加入适量料酒、生抽和食盐，倒入开水没过大骨头，水烧开后撇去浮沫，加入少许枸杞，加盖小火加压40分钟左右
5、炖完大骨头后，加入冬瓜块和海带结，大火煮10分钟左右即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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