修改时间:2023-12-21 19:39:29
萝卜汤是一种传统的中医食疗方法,被认为有助于缓解咳嗽和清热润肺。制作萝卜汤的方法简单,以下是一个简要的步骤:1. 准备材料: 需要新鲜白萝卜、冰糖和适量的水。2. 处理萝卜: 将白萝卜去皮,切成小块或片,取决于个人口味。3. 煮萝卜汤: 将切好的白萝卜放入锅中,加入足够的水,放入适量的冰糖。4. 慢火煮沸: 用中小火将锅中的水慢慢煮沸,然后改用小火炖煮。炖煮的时间可以根据个人口感来调整,一般建议至少炖煮30分钟。5. 享用: 等汤炖煮好后,可以根据口味喜好添加一些蜂蜜或者少许姜汁,然后就可以食用了。这样的萝卜汤被认为对于缓解咳嗽、清热润肺有一定的辅助作用。当然,对于患有严重咳嗽或其他健康问题的人,建议咨询医生的建议。
大家好,我是阿呀,喜欢干饭也喜欢做饭。分享家常菜的做法,一日三餐,把美食呈现出来。简单的食材,寻味家的味道,喜欢关注阿呀日常生活。今天分享冬天常吃的萝卜,两种煲汤的做法,一起来做做吧
冬天气候干燥,温度低,很容易引起咳嗽。这就需要多喝点补气的汤,提高自身的免疫力。因此,合理的饮食就显得尤为重要。
萝卜排骨汤
这是一道很家常的菜,简单易学,非常方便。排骨和萝卜都特别耐煮,可以炖时间长一点。
用料
排骨 一斤
萝卜一个
姜片
葱段
枸杞一把
盐
生抽
做法
步骤1
排骨洗净(有时间可以多泡一会),白萝卜去皮切滚刀块
步骤2
排骨冷水下锅,煮沸后撇去血沫,多焯一会,去除异味
步骤3
准备一个砂锅,加入冷水,放入排骨,加上葱段姜片
步骤4
大火煮开,小火慢炖10分钟
步骤5
再放入萝卜,加上盐和少量生抽,然后再炖20分钟
步骤6
萝卜煮到透明状,排骨用筷子能插透,就熟了
步骤7
把枸杞撒上,再煮一下,就可以出锅了
牛肉丸萝卜丝汤
萝卜的清爽加上牛肉的鲜美,让汤的味道更好喝。没有复杂的步骤,简单的调料,半个小时的时间,一碗鲜美的萝卜丝牛肉丸子汤就做好了。冬天喝上一碗,暖暖的,很舒服。
用料
牛肉一斤
白萝卜半个
姜
葱
盐
花生油
胡椒粉
鸡蛋
生抽
做法
步骤1
牛肉萝卜洗净,把葱姜放入碗中,倒入水,做成葱姜水。
步骤2
牛肉剁碎,自己剁的好吃一些,也可以用绞肉机。
步骤3
剁好的牛肉腌制一下,放入盐、生抽、胡椒粉,再打入一个鸡蛋,搅匀后分多次打入葱姜水,葱姜水不能打多了,防止肉丸不成型。要多搅一些时间,牛肉上劲了,更加劲道。
步骤4
白萝卜去皮后用擦丝器擦成丝
步骤5
起锅烧油,油热下入葱姜爆香,然后加水
步骤6
水开后把肉丸下入。火开到最小,丸子成型后再把火开大。
步骤7
丸子成型后,打去上面的浮末。盖上锅盖把丸子煮熟,煮10分钟
步骤8
把萝卜丝下入,萝卜丝变软就好了,主要是去除萝卜的辛辣味
步骤9
撒入适量的盐,出锅
鲜虾萝卜丝汤
冬天能买到潍坊青萝卜了,用大虾和萝卜做成海鲜萝卜丝汤,汤鲜味美,很好吃。做法也超级简单,一起来做做吧。
用料
青萝卜一根也可以用白萝卜
大虾一斤
盐
胡椒粉
大蒜
做法
步骤一
萝卜洗净,用擦丝器擦成丝。大虾洗净,去除虾线,留虾头和虾身
步骤二
锅热倒油,蒜片爆香,把虾头下入,炒出虾油,把虾头挑出丢掉,然后加水。
步骤三
大火把水烧开,然后下入萝卜丝、大虾。放入盐、胡椒粉调味。
步骤4
萝卜丝变软就好了,大概煮个5分钟。出锅
温馨提示
虾一定要新鲜一点的,这样炒出虾油多又鲜。
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,这句顺口溜从小听到大,可自己并没有验证过。最近正值小寒,一天比一天冷,我家宝宝几乎感冒不断,天天看医生,去了就是吃药输液,前几天元旦放假又感冒,这次没去医院,在家吃了几天的药,吃着吃着又发烧了,晚上半夜38度,第天又见重了一点,并且咳嗽不止,宝宝有病大人上火哦,打开网页想起空间里收藏了不少偏方,找到一个:用萝卜、大姜、大葱、红糖烧水喝,可以退热止咳,试一下,中午喝了一碗,下午测了一下体温37.8度,晚上又喝了一碗,体温降至37.4度,至第二天体温正常了,并且咳的声音也不同了,第二天晚上多煮了一些让老公也喝了一碗,因为他也咳嗽,没想他到晚上散步回来说这方子还真有效,他感觉嗓子非常舒服,咳的马上见轻,这不今天又买了萝卜,又煮了一小盆,当茶慢慢喝吧,反正没有坏处。
食材:
萝卜450克、
姜片30克、
葱白50克、
红糖50克、
清水3碗。
步骤:
1、食材原料。
2、把萝卜洗净切成条。
3、把葱切成段、大姜切片。
4、把葱姜萝卜全放入砂锅里。
5、倒上三碗水,正好没过萝卜。
6、大火烧开后,温火煮不超过十分钟即可。
7、把红糖倒入小盆内。
8、把煮好的萝卜汤直倒入红糖盆内搅一下使红糖溶化,趁热喝。
提示:1、每个人的身体情况不一样,所以不是所有的方子对所有的人都适用的,但可以试一下,因为这些都是我们平常吃的食材,即使没有效也没有坏处,如果有效总比吃药打针要好多了。
2、一定不要凉喝,趁热乎喝后稍微出点汗最好了。
3、要选用新鲜的食材,营养成份保持的好,效果也好。
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