修改时间：2024-04-12 12:00:31
烹饪美食是一门让人充满兴奋和满足感的艺术。制作正宗的鸡烧白萝卜需要一些耐心和技巧。首先，选择新鲜的鸡肉和白萝卜，确保食材的新鲜度。步骤一：准备食材选择鸡腿或鸡胸肉，切块备用。将白萝卜削皮，切成均匀的块状。步骤二：腌制鸡肉用生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制鸡肉，提升风味。腌制时间最好在30分钟至1小时。步骤三：煎炸鸡肉将腌制好的鸡肉均匀煎至两面金黄，确保鸡肉熟透。步骤四：烧制酱汁混合生抽、糖和一些姜蓉，调制出美味的酱汁。步骤五：焖煮白萝卜将煎好的鸡肉和白萝卜一同放入锅中，加入酱汁，小火焖煮至白萝卜软烂，确保鸡肉入味。最后，撒上一些香菜点缀，这样一道美味的鸡烧白萝卜就完成了。希望你享受这道美食！
非常下饭的一道菜
By 荭鄢萧萧
用料老母鸡 一只葱 适量姜 适量盐 适量青红椒 适量白萝卜 半根香菇 适量做法步骤1、老母鸡清洗干净剔骨剔肉
2、不要破开的鸡比较好剃，我买鸡忘记跟老板说了
3、剃好肉切小条条（不会剔骨的可以问问老板帮不帮剃，不帮的话只能百度现学了）
4、全是肉
5、鸡骨头跟萝卜香菇，加一点姜一起冷水下锅
6、水开撇去浮沫，加盐，鸡精调味，盖盖熬个10分钟（我着急忘记买香菇了）
7、煮好汤底，肉用来烫，下肉水开1分钟肉就可以吃了（要弄酱蝶裹着肉更好吃）
8、找不到图了附张风景照↓ 附个人口味的辣蝶 切红尖椒丁、一点点姜末、一点点葱花葱白，蒜末适量，一起搅拌好，烧热油淋一下，加生抽，一点点耗油，一点点鸡精就好（喜欢香菜的人加香菜味道更佳）
小贴士鸡皮超级脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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某天，家人说把鸡烫熟吃。我觉得太寡味了，就试着煮白萝卜汤浸鸡。哎玛呀～鸡肉又滑又嫩，汤的味道也惊艳到我了
By 龍喵
用料鸡 半只白萝卜 一根干瑶柱 约5粒姜 适量盐 适量料酒 适量蠔油 适量做法步骤1、白萝卜切滚刀块，瑶柱洗干净泡水，鸡洗干净抹一层盐腌制一下。
2、切几片姜和白萝卜、瑶柱一起冷水下锅。大火煮开转小火到萝卜可用筷子插入，大概20分钟。
3、把鸡的盐层洗干净，再放入萝卜汤浸泡。大火烧开转小火煮半小时以上，具体看鸡的大小。最后也是用筷子能插过鸡腿即是熟了。
4、途中加入料酒、蠔油。
5、最后，撇油上桌。鸡捞出斩块沾酱油开吃！配上一口汤，完美！
小贴士半只鸡一个萝卜是标配，汤刚好浓度鲜甜。成汤一般是够味的，重口味人士可再加盐调味。最后，谢谢观看～
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