产后煲汤放什么药材好(滋补身体产后佳选，药材煲汤全攻略)

产后煲汤放什么药材好

产后煲汤是中华传统的养生方式，可以帮助产妇恢复体力、调理身体。在煲汤时，可以考虑添加一些适宜的药材，如枸杞、红枣、黄芪、当归等。这些药材有助于补血、调理气血、提高免疫力。此外，瘦肉、鸡肉、鱼肉等富含蛋白质的食材也是不错的选择，有助于恢复体力。同时，产妇在选择药材时要考虑个体差异和身体状况，最好在专业医生或营养师的建议下进行选择。保持饮食的均衡，避免食用过于刺激性的食物，对于产后康复也是有益的。总体而言，合理搭配药材和食材，不仅可以提高汤的营养价值，还可以达到滋补调理的效果，促进产后身体的恢复。

天麻当归土鸡汤，月子女人宜多喝

我们这里，当女人生小孩坐月子时，娘家有送老母鸡的习俗，只因鸡汤属温补食物，有提高人体免疫功能的作用，所以父母为了让女儿身体健康，早早恢复原气，都会想方设法，到处收购土鸡子，配些滋补药材送去，这也是父母心痛儿女的一种表达方式；月子里的女人喝鸡汤应以清淡为主，由于生完孩子气血亏虚，多有头晕贫血之兆，加点当归天麻也是大有补益的作用。

鸡汤对于人的身体健康，确实能起到某些作用，当病后身体虚弱时，人们首先就会想到熬一锅鸡汤补一补，记得有次冬天演出，天气太冷，我们都穿着单薄的演出服在那候场，个个都冻得瑟瑟发抖，那次同时有八九个人感冒，后来我那口子煨了一锅鸡汤，我喝了两大碗，顿觉症状减轻了许多，九个人当中，我感冒是最先好的，我觉得这两碗鸡汤，可能起了一定的作用。

鸡汤本是一道传统名菜，也是一道非常养生的滋养佳品，至于怎么烹制，各家有各家的做法，我们家一般会用鸡肉配上几味中药材，小火慢炖的煲上一锅汤，有时也会用鸡肉配上红枣、荔枝和桂圆煲汤，全家喝得有滋有味。在医生的处方指导下，今天我用老母鸡配上天麻、当归、西洋参、黄芪、红枣等熬汤，足足煲了两个小时，一股土鸡特有的香气扑鼻而来，忍不住尝了一口鸡汤，唇齿间立刻荡漾着一种难以言喻的美妙味道，隐隐还混杂着天麻当归的药香，嚼一块鸡肉慢慢咽下，软嫩鲜爽，回味无穷。

【天麻当归土鸡汤】

所需食材:土鸡一只1300克 天麻25克 沙参25克 西洋参5克 当归3克 黄芪3克 红枣30克 枸杞5克 盐适量 生姜三片

步 骤：

将老母鸡宰杀去毛，去除鸡头、鸡屁股和鸡脚指，处理干净，砍成几大块。

烧一锅开水，倒入鸡块焯水煮沸，撇去浮沫，清洗干净，捞出沥干水份。

称好红枣、姜片和中药材，洗净备用。

把处理好的鸡块和姜片、及所有药材，全部放入砂锅中，加水没过鸡块，至砂锅九分满，盖上锅盖。

电砂锅按炖鸡键，煲2个多小时，待熟后加入枸杞即可。

————小贴士————

据营养学家指了：鸡汤中胆固醇含量较高，三高患者少食。

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“书说中医”第十三期：产后宜服生化汤

编者按：“书说中医”栏目是由中华中医药学会和光明网共同推出，精选优质中医药科普图书，普及中医药知识，带您一同感受中医药文化。

本期专家：上海中医药大学教授、博士生导师 杨柏灿

“生化汤是产后方，归芎桃草酒炮姜，消瘀活血功偏擅，止痛温经效亦彰。”这是中医方剂中的一首汤头歌诀，从中可以知道，妇女在生完小孩以后要服用生化汤。古往今来，生化汤一直是妇女产后的常用方剂，某些地区将此方作为产妇的必服之剂。大家不禁要问：产妇为什么要服用生化汤？生化汤的汤名有什么含义？

产妇在生孩子的过程中，不但气血受损，阴液流失，伤筋动骨，而且因全身用力，汗孔开泄而汗出不止。此时，产妇一方面气血不足，推动无力，致使一些应该被排出体外的陈留物质（俗称恶露）留于体内，形成瘀血等致病因素；另一方面，因产后汗孔开泄，机体易被寒气入侵，寒凝血脉，留阻胞宫，既加重恶露又导致恶露更加难以排出体外。恶露对产妇的危害一方面是因其留阻子宫，气血不畅而出现小腹疼痛；另一方面因其留阻，影响新鲜血液的生成而导致月经不调，所谓“恶血不去，新血不生”。因此，必须要给予刚生完小孩的产妇温通行散之品以祛除恶露，同时应补益气血，这样恶露瘀血祛除，新血产生，产妇才能恢复正常。

生化汤正因有此功能，能够祛瘀生新而名“生化”。生化汤的这一功用与其药物组成有关。当归、川芎、桃仁、炮姜、炙甘草，这些药物都有一个共性——药性偏温。这也符合“产前宜凉，产后宜温”的饮食与用药原则。全方虽然只有五味药物，但却体现出祛瘀生新、温经止痛、气血同调的功用特点，其中最为重要的中药非当归莫属。当归，又名秦归、云归，古有“十方九归”之说，是临床最常用的补血药之一。

当归性味甘辛而温，甘温能补，辛温能行，且主归与血液有关的心经、肝经、脾经。当归从药用的角度上讲有两大特点：调血专药，既补血又活血而以补血为主；其所有的功用，不论是调经、止痛，还是通便、止咳等，都与其补血、活血有关。关于当归补血活血的功效，有这样一个动人的传说。很久以前，有一对夫妻十分恩爱，但不幸妻子患上怪病，面色无华，而且每隔一月就出现小腹疼痛难忍的情况，多次求医无效。丈夫决定亲自去一座人迹罕至的深山采药，发誓一定要治好妻子的病，临行前对爱妻说：“我如三年不归，那就是我死了，你可以改嫁他人。”不料他果然三年未归，可怜的妻子为生活所逼，不得已选择了改嫁。谁知事隔不久，前夫采药归来，妻子后悔不已，觉得对不起前夫，便将前夫采来的药大量服下，意欲自杀，结果反而把病治好了，后来人们就把这种药草取名为“当归”。

目前对当归的应用主要有以下几方面：

1.血虚证 当归可用于一切的血虚病证，常与黄芪配伍，如当归补血汤。

2.血瘀证 当归可用于瘀血阻滞病证，常与川芎、桃仁、红花等配伍，如桃红四物汤。

3.血虚寒凝证 当归可用于血虚寒凝之冻疮、痛经等，常与生姜配伍，如当归生姜羊肉汤。

4.月经不调 当归是调经的要药与专药，无论是血虚还是血瘀引起的月经不调，都可以用当归，如四物汤、温经汤。

5.肠燥便秘 当归适合于产后、术后的血虚肠燥便秘，常与桃仁、地黄配伍。

本文摘自：杨柏灿《药缘文化——中药与文化的交融》

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