天麻炖排骨汤的做法(滋补养生，手把手教你炖制天麻排骨汤)

修改时间：2024-04-12 13:18:46

天麻炖排骨汤的做法

天麻炖排骨汤是一道营养丰富的传统汤品。首先，准备新鲜的排骨和天麻。将排骨洗净，天麻切片备用。接下来，将锅中加入适量清水，放入排骨和天麻，开高火烧沸后撇去浮沫。然后，加入一些姜片，调入适量的盐和料酒，再转小火慢炖1-2小时，直至汤汁浓郁，排骨鲜嫩可口。在最后的几分钟，可以加入一些新鲜的香菜，提升汤的口感。这道汤具有补脑健身的效果，适宜于秋冬季节食用。简单的步骤中蕴含了食材的精妙搭配，让人在品尝美味的同时感受到滋补的益处。

身体虚还上火，不如试试天麻百合排骨汤

百合具有清火、润肺、安神的功效。

天麻用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等病症。

排骨还可以补钙，汤非常清香。

天麻百合排骨汤的做法

天麻泡一下

把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开，一定要把上面的油沫撇干净也可以把水倒掉从新放入凉水（因为有的排骨实在太脏）

然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥）

同时放入天麻一起炖

水开后改小火慢慢煨半小时，可以用筷子插一下很容易插进去就把百合放进去

然后放盐开锅后放入鸡精就OK了

天麻排骨汤怎么做？

对于天麻排骨汤，那是小编我小时候的记忆，因为妈妈有时候会做那么一次，这成了我们家小孩不可多得的美食。长大了才知道，天麻对于我们的大脑是滋补是非常有效的，成人食用可以治疗失眠和头痛的一些症状，在食谱中通常选择与排骨搭配，制作成美味的天麻排骨汤。今天小编就将天麻排骨汤的做法告诉大家。

先我们要准备材料，排骨1000克，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，盐。材料准备好后，将排骨洗净，切块。天麻洗净，放入水中泡一个小时（泡的水不要丢掉一起倒入汤中），切薄片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。烧一锅开水，放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片。大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2—3小时以上，调入盐即可。