萝卜蛋汤怎么做好吃(香滑萝卜蛋汤烹饪心得分享)

萝卜蛋汤怎么做好吃

制作美味的萝卜蛋汤并不难。首先，你需要准备一些新鲜的食材：白萝卜、鸡蛋、姜片、葱段和高汤。以下是简单的步骤：1. 准备食材： 将白萝卜削皮并切成薄片，鸡蛋打散备用，姜切成片，葱切段。2. 热锅凉油： 在锅中倒入适量清水或高汤，加热至沸腾。3. 下萝卜片： 将切好的白萝卜片加入锅中，煮至萝卜变软，但仍保持一定的嚼劲。4. 加入姜片： 放入姜片提香，增添汤的鲜味。5. 倒入鸡蛋液： 缓缓将打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，使蛋液均匀分布。6. 调味： 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒调味。7. 撒葱段： 最后撒上葱段，为汤增添一抹清香。8. 出锅享用： 等汤再次煮沸，即可关火，盛入碗中，一碗美味的萝卜蛋汤就完成了。这款汤清淡可口，萝卜的甜味与鸡蛋的滑嫩相融合，是一道简单而健康的家常汤品。

萝卜鸡蛋汤好喝有诀窍，汤汁浓白，味道鲜美，比番茄鸡蛋汤好喝

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1、史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一

2、 今天刘嫂就来分享一下“萝卜鸡蛋汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

白萝卜、鸡蛋、小米辣、大葱、青大蒜、生抽、食盐、味精

4、先把洗干净的萝卜切去两头，萝卜皮非常有营养，就不用去皮了，再切成萝卜丝备用、青大蒜从中间切开，再切成段，小米辣去蒂以后切成长条，一根大葱切成大葱片。碗中打入两个鸡蛋。

5、锅中倒入少许食用油，再放入打好的鸡蛋煎至一下，煎至定型以后从中间划开，再给它翻个面，两面煎至定型给它盛入盘中

6、锅再次倒入食用油，放入大葱、小米辣一起爆香，再倒入切好的萝卜丝，翻炒均匀，把萝卜丝炒软，炒软后再加入漫过萝卜丝的凉水，煎好的鸡蛋也放进来，铺平整，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖两分钟

7、时间到时，汤汁奶白奶白的，加入一勺食盐增加底味，再放入生抽、一勺味精，最后撒上一点大蒜叶，点缀增香，烧制断生就可以装盆开吃了

8、萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热解毒、利便

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把全家人征服的鸡蛋萝卜汤，好吃到过分

都说冬吃萝卜夏吃姜，冬吃萝卜身体好，冬吃萝卜赛人参。白萝卜也是我家饭桌常吃的菜。要么呛萝卜、要么红烧萝卜、要么排骨玉米萝卜汤、晩上来一碗鸡蛋萝卜汤

By 燕羽乐

用料白萝卜 1个鸡蛋 2个葱 1根枸杞 一小把食用油 1勺开水 1小碗半盐 按个人口味加做法步骤

1、准备一根白萝卜洗净去皮 葱一根洗净 鸡蛋二个 枸杞一小把洗净

2、白萝卜切小条 鸡蛋煎熟切小块 葱切小段 枸杞一小把

3、锅热倒一勺食用油 放白萝卜炒软

4、加开水 倒入煎好的鸡蛋 大火煮开再小火煮10分钟左右 煮至汤汁发白

5、再加枸杞和葱花 按个人口味加盐调味 拌匀即可

6、出锅、汤白鲜美、冬天喝这汤暧心又暧胃

小贴士

一定要倒开水烧

白萝卜的营养功效

萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

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