修改时间：2023-12-24 15:12:03
芭蕉叶糍粑是一道传统的美味，制作简单。首先，准备新鲜的芭蕉叶若干，将其清洗干净。然后，准备糍粑的原料：糯米粉、椰浆、椰糖和一些盐。1. 将糯米粉放入一个大碗中，逐渐加入椰浆，边搅拌边慢慢倒入，直到形成均匀的糊状。2. 加入适量的椰糖和少许盐，搅拌均匀，使糍粑糊具有一定的甜味和咸味。3. 将芭蕉叶切成适当大小的块，然后在每片芭蕉叶上涂抹一层椰油，这有助于防止糍粑粘在芭蕉叶上。4. 将事先调好的糍粑糊均匀地涂抹在芭蕉叶上，然后将芭蕉叶包裹成一个小包。5. 将包好的芭蕉叶糍粑放入蒸锅中，用旺火蒸15-20分钟，直到熟透。6. 取出后稍微晾凉，即可享用美味的芭蕉叶糍粑。这道糍粑不仅口感独特，而且包裹在芭蕉叶中，保留了芭蕉叶的清香，值得一试。
我们广西的特色美食有很多，给人们带来了美的享受，各类美食都有着自己独特的风味，下面我给大家说一种我们广西非常有特色的美食~芭蕉叶糍粑。这种糍粑，深受广西人民的喜爱，而且不分季节，只要你想吃，随时都可以做来吃，要是懒得做的话，在市场随时都有卖，所以说，芭蕉叶糍粑，是非常受欢迎的！
在我们广西，有很多传统的节日，在节日里，他们都喜欢做这种糍粑，有些节日还专门用来上桌做为供品，所以说，这种糍粑对于广西人来说，是一道非常重要的美食了，也给节日增添了光彩！
其实这种糍粑是用糯米粉做成的，而且它的外表是用芭蕉叶包起来，通过开水蒸熟之后，就可以吃了，所以人们把它叫做芭蕉叶糍粑！
其实，芭蕉叶糍粑的制作很简单，首先，就是要采摘芭蕉叶。
并把它洗干净，撕成小片，用来包糍粑备用！
接下来就是，用糯米粉加水并揉成粉团，并且把它揉成一个个小的粉团，然后将谄包入其中！
紧接着就将包好的小糯米粉团放入芭蕉叶中！
并且把它卷入其中，并且将两头折起，如图：
其实做这种糍粑还有一道非常重要的程序，必须要在芭蕉叶上和包好的糯米团上沾上花生油，不然在煮熟之后会沾上芭蕉叶，不好分离，吃起就有点尴尬了，因为糯米煮熟后很粘，有了花生油之后，由于润滑而轻松地把它与芭蕉叶分离，而且又增添了那种油香味！
对于谄菜也是很讲究的，谄菜可以分许多种，可以根据个人的爱好，有甜菜，咸菜等，这就随意了，一般人们都会选多种菜式，因为这样就可以满足个人的味口了！
最后的一道程序就是把包好的芭蕉叶糍粑放进蒸锅，上汽后蒸20分钟就可以了，香噴喷的芭蕉叶糍粑，就这样简简单单地做好了！
因为是用芭蕉叶包成的，吃起来会带有芭蕉叶的清香，还有那糯米浓浓的香味相结合，让人吃起来比较润滑，爽口，因为沾有花生油，所散发出的油香味，让人感觉更香，更浓，非常的美味，那也是我的最爱了！
`用芭蕉巴叶做的糍粑真好吃
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